Les vins

Apéritifs

Kir au vin blanc 1 dl - 8.-
Kir Royal (Cassis, Pêche, Framboise) 1 dl -18.-
Prosecco 1 dl - 8.-
Lillet Blanc, Rosé 17° 1 dl - 8.-
Martini blanc, rouge 14°4 cl - 8.-
Campari 24°4 cl - 8.-
Suze 16°4 cl - 8.-
Ricard 45°4 cl - 8.-
Sherry Tio Pepe « Dry »4 cl - 5.-

bières

Warsteiner Premium Verum « Pils » 4.8° Blonde Belge - Pression25 cl - 6.- 50 cl - 11.-
Panaché, Monaco - Pression25 cl - 7.-50 cl - 11.-
Warsteiner Premium Herb « Sans Alcool » Belge, 0°33 cl - 8.-
Wittekop « Blanche » Belge, 4.5°33 cl - 8.-
Vagabond « Sans gluten Brewdog » Ecossaise, 4 .5°33 cl - 8.-
Punk « IPA Brewdog » Ecossaise, 5.6°33 cl - 8.-
Pietra « Spéciale » Corse, 6°33 cl - 8.-
Antoniana « Marechiaro » Italie, 5.2°33 cl - 8.-

vins au verre 1dl

BLANCS et ROSéS

Suisse

Chasselas Domaine du Paradis, SatignyRoger Burgdorfer20166.-
Aligoté, Domaine des Balisiers, SatignyChristophe Pillon20158.-
Chardonnay, Les Vins de Philippe Chevrier, SatignyCave de Genève201610.-
Rosé de Gamay, Domaine du Clos des Pins, DardagnyMarc Ramu20167.-

Italie

Melacce Vermentino Toscana DOC, BIOCastello di Collemassari20166.-

ROUGES

Suisse

Gamay, Domaine de la Comtesse Eldegarde, SatignyNicolas Bonnet20168.-
Gamaret fût de chêne, les vins de Philippe Chevrier, SatignyCave de Genève201610.-
Merlot-Cabernet Sauvignon, les vins de Philippe Chevrier, SatignyCave de Genève201512.-

Italie

Barbera d’Alba Superiore, Monforte d’Alba, PiemontCa’ Brusà20158.-
Primitivo-Nero di Troia UNO + UNO BIO, Cerignola, Pouilles,Michele Biancardi20166.-
Collemassari Riserva Montecucco DOC, BIO, ToscaneCastello di Collemassari20148.-
Rosso di Montalcino, ToscanePodere San Lorenzo20159.-

France

Château Seguin, Pessac-Léognan, BordeauxChâteau Seguin201416.-

EFFERVESCENTS et CHAMPAGNE

Italie

Prosecco di Valdobbiadene, Extra dry, Marsuret 10.-

France

Champagne Frerejean Frères Premier Cru Brut16.-

Vins blancs et rosés

Suisse

GENEVE

Chasselas Domaine du Paradis, SatignyRoger Burgdorfer201632.-
Alligoté, Domaine des Balisiers, SatignyChristophe Pillon201542.-
Chardonnay, Les Vins de Philippe Chevrier, SatignyCave de Genève201658.-
Chardonnay, « Héliodore », Vieilles Vignes, BernexChristian Guyot201566.-
Pinot Blanc, Domaine du Clos des Pins, DardagnyMarc Ramu201646.-
Viognier Pont des Soupirs, Domaine du Paradis, SatignyRoger Burgdorfer201658.-
Viognier Galopine, Bernex Christian Guyot201666.-
Sauvignon Blanc, Les Vins de Philippe Chevrier, SatignyCave de Genève201658.-
Sauvignon Gris, Domaine de la Comtesse Eldegarde, Satigny Nicolas Bonnet201658.-
Sauvignon Gris doux, Les Vins de Philippe Chevrier, Satigny (50 cl)Cave de Genève201670.-
Paradidou, Domaine du Paradis, Satigny (50 cl)Roger Burgdorfer201664.-
Rosé de Gamay, Domaine du Clos des Pins, DardagnyMarc Ramu201638.-

Italie

FRIOUL

Pinot Grigio Venezia Giulia, GoriziaSilvano Ferlat2016
Friulano Friuli Isonzo, GoriziaSilvano Ferlat201646.-

VENETIE

Soave Class, Bine de Costiola, VeronaTamellini201550.-

MARCHES

Verdicchio Castelli di Jesi, Cantico, Vieilles Vignes, MarcetaAndrea Felici201366.-

TOSCANE

Melacce Vermentino Toscana DOC, BIOCastello di Collemassari201632.-
Grattamacco Bianco « Bolgheri » DOC, BIOPodere Grattamacco2016

CAMPANIE

Fiano Paestum Kratos, SalernoLuigi Maffini201658.-
Fiano Cilento PietraIncatenata Barrique, SalernoLuigi Maffini201588.-
Costa d’Amalfi, Furore SalernoMarisa Cuomo201666.-

Vins blancs et rosés

Italie

SICILE

Etna Bianco Le Vigne Niche Santo Spirito BIO, RandazzoTenuta delle Terre Nere201578.-

France

LOIRE

Sancerre NuancesDomaine Vincent Pinard201562-

BOURGOGNE

Meursault Vieilles VignesDomaine Philippe Pernot Belicard201498.-
Puligny Montrachet 1er Cru Les PerrièresDomaine Philippe Pernot Belicard2014118.-
Meursault 1er Cru Poruzot-DessusDomaine Arnaud Tessier2015124.-

COTES DU RHÔNE

Châteauneuf-du-Pape Blanc Domaine du Vieux Donjon201694.-

vins rouges

Suisse

GENEVE

Gamay, Domaine de la Comtesse Eldegarde, SatignyNicolas Bonnet201642.-
Gamay – Gamaret « L’Esprit de Genève », BernexChristian Guyot201562.-
Cabernet Franc, Domaine de la Comtesse Eldegarde, SatignyNicolas Bonnet201652.-
Pinot Noir fût de chêne, Domaine du Clos des Pins, DardagnyMarc Ramu201658.-
Gamaret fût de chêne, les vins de Philippe Chevrier, SatignyCave de Genève201662.-
Garanoir, Domaine du Paradis, SatignyRoger Burgdorfer201638.-
Cabernet Sauvignon, Domaine du Clos des Pins, DardagnyMarc Ramu201668.-
Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc « Comte de Peney », Les BalisiersChristophe Pillon201070.-
Syrah Diable Rouge, Domaine du Paradis, SatignyRoger Burgdorfer201064.-
Merlot-Cabernet Sauvignon, les vins de Philippe Chevrier, SatignyCave de Genève201566.-
Merlot, Prince des Vignes, BernexChristian Guyot201482.-

Italie

CAMPANIE

Aglianico Paestum Kleos, SalernoLuigi Maffini201552.-

MARCHES

Montepulciano Arshura Vieilles Vignes BIO, CastoranoValter Mattoni201482.-

PIEMONT

Barbera d’Alba Superiore, Monforte d’AlbaCa’ Brusà201548.-
Barolo Vigna d’Vai, Monforte d’AlbaCa’ Brusà201198.-

POUILLES

Primitivo-Nero di Troia UNO + UNO BIO, CerignolaMichele Biancardi201636.-

SARDAIGNE

Cannonau di Sardegna Dule Barrique, NuoroGiuseppe Gabbas201358.-
vins rouges
Italie
SICILE
Etna Rosso BIO, RandazzoTenuta delle Terre Nere201552.-
Etna Santo Spirito BIO, RandazzoTenuta delle Terre Nere201598.-
Etna Calderara Sottana Grand Cru BIO, RandazzoTenuta delle Terre Nere2015118.-
TOSCANE
Chianti Classico, SienaFrattoria Le Fonti201452.-
Collemassari Riserva Montecucco DOC, BIOCastello di Collemassari201452.-
Grattamacco Rosso « Bolgheri » DOC, BIOPodere Grattamacco2014148.-
Bolgheri Rosso DOC, BIOPodere Grattamacco201562.-
Rosso di MontalcinoPodere San Lorenzo201566.-
Brunello di Montalcino BramantePodere San Lorenzo2010118.-
Rosso di Montalcino DOCGPoggio di Sotto2013146.-
Brunello di Montalcino DOCGPoggio di Sotto2012298.-
Tignanello Toscana, San Casciano Val di PesaMarchesi Antinori2014190.-
Sassicaia Bolgheri SuperioreMarchesi Incisa della Rocchetta2014280.-
Ornellaia Bolgheri SuperioreMarchesi Frescobaldi2013310.-
Masseto Bolgheri SuperioreMarchesi Frescobaldi2014
VENETIE
Valpolicella Superiore Camporenzo, San Pietro in CarianoMonte Dall’Ora201458.-
Valpolicella Superiore Saustó, Sexy Ampleur, San Pietro in CarianoMonte Dall’Ora201388.-
Amarone Classico Stropa Monte Dall’Ora2008186.-
vins rouges
France
BORDEAUX
Château Chérubin Grand Cru classé Saint-EmilionDomaine Bourdil2011124.-
Château Seguin, Pessac-LéognanChâteau Seguin201492.-
Château Seguin, Pessac-Léognan - MagnumChâteau Seguin2014170.-
Château Haut-Brion 1er Grand Cru classé Pessac-LéognanChâteau Haut-Brion2013620.-
Le Bon Pasteur, PomerolChâteau Le Bon Pasteur2005176.-
Château Talbot 4ème Grand Cru classé Saint-JulienChâteau Talbot2014134.-
Château Léoville Las Cases 2ème Grand Cru classé Saint-JulienChâteau Léoville Las Cases2008278.-
Château Lascombes 2ème Grand Cru classé Margaux Château Lascombes2011146.-
Château Lascombes 2ème Grand Cru classé Margaux - MagnumChâteau Lascombes2011260.-
BOURGOGNE
Bourgogne Domaine Claude DugatClaude Dugat201482.-
Gevrey-Chambertin Village Domaine Claude DugatClaude Dugat2014118.-
Volnay Domaine Thomas Bouley Thomas Bouley2013104.-
Chambolle Musigny Villages Domaine Patrice RionPatrice Rion2014116.-
VALLÉE DU RÔNE
Vin de Pays des collines Rhôdaniennes, Merlot Domaine André Perret201432.-
Côtes du Rhône Village Domaine de la Florane, VisanA. et F. Fabre201534.-
Cornas Domaine Auguste ClapeAuguste Clape2014132.-
LOIRE
Sancerre Charlouise Domaine Vincent Pinard et Fils Vincent Pinard201492.-
LANGUEDOC
Les Creisses Domaine des Creisses Philippe Chesnelong201544.-
éffervescents et champagnes
Genève
Blanc de Blancs des Pins, Domaine du Clos des Pins, DardagnyMarc RamuN.M.64.-
Italie
Prosecco di Valdobbiadene, Extra dry, Marsuret 56.-
France
CHAMPAGNES BLANCS
« Grand cru » Blanc de Blancs, sélection Domaine de Châteauvieux, Guy CharlemagneN.M. 98.-
Champagne Frerejean Frères Premier Cru BrutN.M.95.-
Champagne Dom Perignon, Brut Moët & Chandon2006350.-
Taittinger « Comtes de Champagne », Brut1999345.-
Champagne Amour de Deutz2002235.-
Champagne Salon 1997589.-
CHAMPAGNES ROSÉS
Champagne Gosset Grand RoséN.M120.-
Laurent Perrier « Rosé », BrutN.M175.-
Champagne Rosé, sélection Domaine de Châteauvieux, Guy Charlemagne N.M109.-
BUGEY
Cerdon de Bugey « Méthode Ancestrale »Raphaël Batucci201644.-
liqueurs 4CL
Sambuca 42°10.-
Limoncello 30°8.-
Amaretto di Saronno 28°10.-
Bailey’s Irish Cream 17°10.-
Cointreau 40°10.-
Get 27 21°10.-
Kalhua 20°10.-
Jägesmeister 35°10.-
Grand Marnier 40°12.-
Grand Marnier « Centenaire » 40°35.-
Appenzeller8.-
Cynar8.-
Fernet Branca8.-
whiskies 4CL
Blended Whiskies
Jameson Irland 40°10.-
Chivas Regal – 12 ans 40°12.-
Johnnie Walker « Black Label » 40°14.-
Single Malt
Talisker 10 ans, Skye 45.8°14.-
Glenlivet 18 ans, Speyside 43°20.-
Oban 14 ans, Highland 43°16.-
Glenmorangie Nectar d’Or, Highland 46°20.-
Lagavulin 16 ans, Islay 43°18.-
Bourbon
Woodford Reserve Kentucky, 43°17.-
rhums 4CL
Cuba
Havana Club 3 ans 40°10.-
Porto Rico
Bacardi “Carta Blanca” 8 ans, 37.5°12.-
Bacardi “Carta Oro” 8 ans, 40°14.-
Bacardi “Reserva” 8 ans, 40°16.-
vodkas 4CL
Suède
Vodka Absolut 40°10.-
France
Vodka Grey Goose 40°14.-
Pologne
Vodka Belvedere 40°16.-
Russie
Vodka Beluga Silver 40°18.-
gins 4CL
Angleterre
Gin Tanqueray “Ten”, 47° 12.-
Gin Bombay Saphire, 40°14.-
écosse
Gin Hendrick’s, 41°16.-
calvados 4CL
Calvados Didier Lemorton 25 ans 40° 20.-
chartreuse 4CL
Chartreuse Jaune VEP 42°21.-
Chartreuse Verte VEP 54°25.-
bas-armagnacs 4CL
Folle Blanche Domaine Boingnères 2001, 49°32.-
Laberdolive Domaine de Jaurrey 1979, 46°48.-
cognacs 4CL
Cordon Bleu Domaine Martell 40°35.-
Grande Champagne 1er Cru Signature Frapin 40°22.-
Grande Champagne Château Fontpinot XO Frapin 41°24.-
Fins Bois Domaine Jean Grosperrin 2001 46,8°26.-
Fine de Cognac Limited Edition Domaine Hennessy 40°20.-
grappas 4CL
Grappa « Chardonnay » blanche, distillerie Villa Varda 40°12.-
Grappa « Riserva Barriqua » – Piu, brune, distillerie Villa Varda 40°12.-
Grappa « Pinot Nero » brune, distillerie Villa Varda 40°12.-
Grappa « Amarone Riserva » brune, distillerie Villa Varda 40°20.-
Grappa « Gaglione Riserva » brune, distillerie Gaglione 43°26.-
eaux-de-vie blanches et brunes 4CL
Abricool
Poire “Williamine”10.-
Abricotine 12.-
Framboise10.-
Kirsch de Bâle13.-
La Vieille Prune “Réserve L.O.R”15.-
boissons sans alcool
Bitter San Pellegrino 10 cl5.-
Aranciata Amara San Pellegrino25 cl5.-
Gazzosa Lurisia27,5 cl6.-
Chinotto Lurisia27,5 cl6.-
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zéro33 cl5.-
Sprite33 cl5.-
Fever-Tree « Ginger Ale », « Ginger Beer », « Lemon Tonic », « Tonic Water »20 cl6.-
Nestea « lemon », « Pêche »33 cl5.-
Jus de pommes « Ramseier Doux»30 cl5.-
Jus d’Ananas25 cl6.-
Jus de Pêche25 cl6.-
Jus de Tomate25 cl6.-
Jus d‘Orange « Premium »25 cl6.-
Red Bull25 cl6.-
Verre de lait20 cl2.-
eaux minérales
Perrier 33 cl6.-
San Pellegrino50 cl6.-
Badoit50 cl6.-
Panna50 cl6.-
ESPRESSOS
«MOKA EFTI» 100% origine Italie
Espresso3.90
Décaféiné3.90
Double6.-
Cappuccino, Macchiato, Latte Macchiato, Chocolat Viennois5.-
Chocolat Chaud4.-
Irish Coffee (Café, Whisky, Sucre de Canne, Crème Fraîche)12.-
thés
« DAMMANN Frères » Paris
Thé Vert 4.-
Yunnan Chine
Thé Vert Parfumé 4.-
Jasmin
Menthe
Thé Noir Parfumé 4.-
Earl Grey
Breakfast
Darjeeling
Fruits rouges
infusions
« DAMMANN Frères » Paris
Tisane du Berger4.-
Verveine4.-
Tilleul4.-
Camomille4.-